Cette formation par le travail permet à chaque apprenant d'évoluer selon son rythme afin de développer toutes les compétences nécessaires pour travailler au sein d'une boucherie.

Afin de compléter la formation boucherie, notre atelier est attenant à un point de vente, où nos stagiaires vendent au comptoir les produits qu'ils ont eux-mêmes transformés.

En septembre 2024, Calia ASBL a ouvert un espace de restauration où le travail des apprenants est sublimé pour vous proposer des plats qualitatifs et délicieux. Il est la finalité de notre engagement pour les produits locaux et l’apprentissage se reflète dans chaque bouchée.